Valpolicella Classico GDO DOC

Anbaugebiet

Weinberge im hügeligen CLASSICO Gebiet nördlich von Verona.

Rebsorten

45% Corvina Veronese
30% Corvinone
20% Rondinella
5% Croatina

Die Trauben werden sanft gepresst. Es folgt eine 8-10 Tage lange Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung in Eichenfässern und traditionellen Tanks dauert 6-8 Monate.

Bodenzusammensetzung

Tonhaltiger kalkiger Boden.

Eigenschaften

Intensiver Rotwein mit leichten Würznoten und ausgeprägtem Bukett.

Empfehlung

Passt bestens zu gewürzten Pastagerichten, Rostbraten und rotem Fleisch.

Artikel Nummer

750 ml – Code:VALCB06SRT

375 ml – Code: VALCM12SRT