arnea-soave

ARNEA Soave DOC Spumante BRUT

provenienza

Anbaugebiet

Strenge Auslese aus den besten Weinbergen in Colognola ai Colli, im Soave doc Gebiet.

uvaggio

Rebsorten

100% Garganega

abbinamenti

Empfehlung

Wunderbarer Aperitif, perfekt auch zu Vorspeisen und Gerichten mit Meeresfrüchten oder Süßwasserfisch.

terreno

Bodenzusammensetzung

Kalkiger Schwemmlandboden

degustazione

Verkostungsnotizen

Feine und anhaltende Perlage. Komplexes Bukett nach mittelreifen Äpfeln und leichter Duft nach Brotkruste und Vanille. Am Gaumen ist der Wein trocken, samtig und lang anhaltend.

formati

Flaschenformat

750 ml - Code SPSOB06ARN

Beschreibung
Arnea ist das Anagramm von Arena und erinnert somit an das berühmte Amphitheater in Verona. Arnea wird jeden Sommerabend während der Oper in der magischen Atmosphäre der jahrtausende alten Arena di Verona ausgeschenkt.
Nach der ersten Gärung, von der 30% in Holzfässern stattfindet, wird die „Cuvée“ vorbereitet und die zweite Gärung gestartet, die die Kohlensäure bildet. Letztere braucht über drei Monate bei einer Temperatur von 15 C°, um feine und anhaltenden Perlen zu erzeugen.

Auszeichnungen und Anerkennungen

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