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SELLA Soave Classico DOC

provenienza

Provenienza

Vigneti selezionati nella zona classica delle colline a nord-est di Verona.

uvaggio

Uvaggio

90% Garganega
10% Trebbiamo di Soave

abbinamenti

Abbinamenti

Si accompagna agli antipasti, ai primi piatti ed al pesce.

terreno

Terreno

Calcareo, alluvionale

degustazione

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo fruttato e delicato; sapore secco, piacevolmente armonico con fondo amarognolo.

formati

Formati

750 ml - Codice SOSEB06SRT

Descrizione
Le uve vengono pigiate in maniera soffice con una breve macerazione; la fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata. L’affinamento del vino avviene prevalentemente in acciaio/cemento ad esclusione di una percentuale (variabile di anno in anno), che affina in fusti di legno di piccole e/o medie dimensioni.

Premi e Riconoscimenti

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