soave-classico

Soave Classico DOC

provenienza

Provenienza

Vigneti nella zona Classica nelle colline a nord-est di Verona.

uvaggio

Uvaggio

90% Garganega
10% Trebbiano di Soave

abbinamenti

Abbinamenti

Si accompagna agli antipasti, ai primi piatti ed al pesce.

terreno

Terreno

Calcareo-alluvionale

degustazione

Note di degustazione

Colore giallo paglierino, secco, armonico, fruttato, con retrogusto leggermente amarognolo.

formati

Formati

750 ml - Codice SOACB06SRT
375 ml - Codice SOACM12SRT

Descrizione
Le uve vengono pigiate in maniera soffice; la fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata. Evoluzione del vino in cemento e/o acciaio per circa 4 mesi fino alla messa in bottiglia.
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