Olio di Oliva Extra Vergine

Provenienza

100% italiano

Metodo di estrazione

Estrazione a ciclo continuo.

Caratteristiche

Olio dal bel colore verde brillante intenso, buona struttura con un fruttato medio in maturazione. Si apre al naso con note fruttate mediamente intense di oliva verde e una bella freschezza erbacea. Al gusto è fine e complesso con toni di carciofo e mandorla, note amare e piccanti in buon equilibrio. In chiusura sono nuovamente presenti richiami alla mandorla.

Abbinamenti

Collocabile tra i fruttati leggeri è ideale per condire verdure da mangiare crude, in insalata. Come condimento, o in cottura, ideale per piatti di pesce o con carni bianche.

Formato bottiglia

500 ml – Codice OLIOH06SAR