Tre Venezie, Italia.
100% Pinot Grigio
calcareo alluvionale
Pigiatura soffice con breve macerazione delle buccie a temperatura controllata. Il mosto viene poi chiarificato e aggiunti lieviti selezionati si avvia la fermentazione a temperatura controllata.
Caratteristico color ramato tenue. Il bouquet è floreale con leggeri sentori agrumati.
Antipasti, primi leggeri, pesce.
Codice PIGBB06SRT