Pinot Grigio delle Venezie IGT Blush

Vigneto

Tre Venezie, Italia.

Uvaggio

100% Pinot Grigio

Terreno

calcareo alluvionale

Pigiatura

Pigiatura soffice con breve macerazione delle buccie a temperatura controllata. Il mosto viene poi chiarificato e aggiunti lieviti selezionati si avvia la fermentazione a temperatura controllata.

Caratteristiche

Caratteristico color ramato tenue. Il bouquet è floreale con leggeri sentori agrumati.

Abbinamenti

Antipasti, primi leggeri, pesce.

Codice PIGBB06SRT