Valpolicella Classico DOC

Provenienza

Vigneto della zona collinare a nord di Verona.

Uve

45% Corvina Veronese
30% Corvinone
20% Rondinella
5% Croatina

Pigiatura soffice con fermentazione di 5-6 giorni  a temperatura controllata.

Terreno

Calcareo argilloso.

Caratteristiche

Dal bel colore rosso brillante, profumo delicato e  gradevole, ha sapore asciutto e vellutato.

Abbinamenti

Ideale l’abbinamento con primi piatti mediamente saporiti, carni bianche condite o carni rosse semplici oltre che con pesci sapidi come l’anguilla.

Formato 375 ml
Formato 750 ml