valpolicella-superiore

Valpolicella DOC

provenienza

Anbaugebiet

Weinberge in den Hügeligem Valpolicella - Gebiet nördlich von Verona.

uvaggio

Rebsorten

45% Corvina Veronese
30% Corvinone
20% Rondinella
5% Croatina

abbinamenti

Empfehlung

Passt zu allen wohlschmeckenden Pastagerichten und roten Fleischsorten.

terreno

Bodenzusammensetzung

Tonhaltiger, kalkiger Boden.

degustazione

Verkostungsnotizen

Intensiver Rotwein mit Bukett nach Konfitüre und vollem Geschmack mit leichten Würznoten.

formati

Flaschenformat

750 ml - Code VALDB12ADG

Beschreibung
Sanftes pressen mit Maischegährung für 8- 10 Tage unter kontrollierter Temperatur. Reifung für 5 Monaten in großen Eichenfässern und Stahltanks.
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