Valpolicella DOC
Anbaugebiet
Weinberge in den Hügeligem Valpolicella - Gebiet nördlich von Verona.
Rebsorten
45% Corvina Veronese
30% Corvinone
20% Rondinella
5% Croatina
Empfehlung
Passt zu allen wohlschmeckenden Pastagerichten und roten Fleischsorten.
Bodenzusammensetzung
Tonhaltiger, kalkiger Boden.
Verkostungsnotizen
Intensiver Rotwein mit Bukett nach Konfitüre und vollem Geschmack mit leichten Würznoten.
Flaschenformat
750 ml - Code VALDB12ADG
Beschreibung
Sanftes pressen mit Maischegährung für 8- 10 Tage unter kontrollierter Temperatur. Reifung für 5 Monaten in großen Eichenfässern und Stahltanks.
