MARANI Bianco Veronese IGT
Anbaugebiet
Sorgfältige Auslese der Trauben aus den hügeligen Weinbergen der Soave Region östlich von Verona.
Rebsorten
100% Garganega
Empfehlung
Passt bestens zu schmackhaften Pasta- und Fischgerichten sowie mittelreifen Käsesorten.
Bodenzusammensetzung
Kalkig Steinige Herkunft, mit hohem Kalkstein-Anteil.
Verkostungsnotizen
Weißwein mit intensiven Goldreflexen; Bukett nach reifen Früchten und Honig. Am Gaumen ist der Wein adelig, rund und vollmundig. Der Nachgeschmack ist anhaltend und harmonisiert mit dem Bukett.
Flaschenformat
750 ml - Code MAVRB06SRT
1500 ml - Code MARVS01SRT
Beschreibung
Die Handgelesenen Trauben werden mindestens 40 Tage lang in gut gelüfteten Räumen gelagert, um den Wasserinhalt der Trauben zu verringern und gleichzeitig den Zuckerinhalt zu konzentrieren.
Der Traubenmost wird bei kalter Temperatur kurz mit der Maische gegoren. Ein Teil des Mosts wird in Eichenfässern gegoren; der sämtliche Wein verfeinert ‚sur lie’.
