rosso-veronese

Rosso Veronese IGT

provenienza

Area of production

Vigneti collinari a nord-est della provincia di Verona

uvaggio

Grapes

50% Corvina Veronese
20% Merlot
10% Rondinella
10% Corvinone
10% Cabernet Sauvignon

abbinamenti

Food pairings

Abbinamento ideale per primi piatti, carni alla griglia, arrosti, gustosi formaggi e prosciutto affumicato.

terreno

Soil composition

Clay and limestone

degustazione

Tasting Notes

Rosso granato, profumo intenso e persistente di frutti rossi e spezie. In bocca il vino è corposo, rotondo, gradevole, leggermente asciutto e vellutato, con un corpo morbido strutturato armonico.

formati

Bottle size

750 ml - Code ROVRB06SRT

Description
Una parte delle uve dopo la raccolta sono poste in piccole cassette per l'essiccazione parziale fino all'inizio di Novembre. La parte restante delle uve viene avviata ad una normale vinificazione. L’affinamento avviene in grandi botti di rovere per 4-6 mesi, il vino riposa quindi per altri 4 mesi in bottiglia
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