Valpolicella DOC
Provenienza
Vigneti della zona collinare a nord di Verona.
Uvaggio
45% Corvina Veronese
30% Corvinone
20% Rondinella
5% Croatina
Abbinamenti
Ideale l’abbinamento con primi piatti mediamente saporiti, carni bianche condite o carni rosse semplici oltre che con pesci sapidi come l’anguilla.
Terreno
Calcareo, argilloso.
Note di degustazione
Dal bel colore rosso brillante, profumo delicato e gradevole, ha sapore asciutto e vellutato
Formati
250 ml - Codice VALDQ24SAR
Descrizione
Pigiatura soffice con fermentazione di 5-6 giorni a temperatura controllata.
