valpolicella

Valpolicella DOC

provenienza

Anbaugebiet

Weinberge im hügeligen Gebiet nördlich von Verona.

uvaggio

Rebsorten

45% Corvina Veronese
30% Corvinone
20% Rondinella
5% Croatina

abbinamenti

Empfehlung

Passt bestens zu gewürzten Pastagerichten, weißen Fleischsorten oder einfachen Rezepten mit rotem Fleisch wie auch zu fetten Fischsorten wie Aal.

terreno

Bodenzusammensetzung

Tonhaltiger kalkiger Boden.

degustazione

Verkostungsnotizen

Rubinroter Wein mit angenehmen Bukett, trockenem und samtigen Geschmack.

formati

Flaschenformat

250 ml - Code VALDQ24SRT

Beschreibung
Die Trauben werden sanft gepresst; die Gärung dauert 5-6 Tage bei kontrollierter Temperatur.
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